Heboh Daging Keledai

Imlek di China tuh ga ada bedanya sama Lebaran di Indo. Heboh. Orang2 berbondong2 pulang kampung. Kampus kosong melompong, itu sih udah bukan hal aneh. Tapi yg lebih parah tuh...rumah makan dan toko di sekitar kampus juga ikutan TUTUP SEMUA! Udara juga DINGIN banget, setiap hari antara minus 11 sampai minus 17. Brrrrr....

Sementara temen2 Indo gua memilih masak atau makan mie instant di dalam kamar yg hangat, gua dan temen2 bule gua setiap harinya berjuang, ngesot keliling daerah sekitar kampus, nyariin tempat makan yg masih buka. Hari ini makan di satu tempat, besoknya tempat itu udah tutup, jadi harus cari tempat laen, begitu seterusnya.


Siang itu, setelah keliling selama setengah jam, kita ga menemukan satu pun rumah makan yg masih buka. Hari sudah menunjukkan jam setengah 2 siang, udara dingin menusuk bikin perut makin krucuk2. Kita udah mulai stress.
"Aduh Tuhan, plis, makanan apa pun boleh, pokoknya gua mau makannn!!!" teriak Rosemary, bule Peru temen baek gua.
"Setuju...setuju...selama bukan daging anjing" kata Max, bule Ukraina, temen sekamar gua.

Seolah mendengar jawaban dari doa kita, selang beberapa saat kemudian kita menemukan sebuah rumah makan yg masih buka. Tanpa ba bi bu, kita pun langsung masuk dan mesen makanan. Di China, ga semua rumah makan punya menu yg ada gambarnya. Sebagian besar rumah makan menunya hanya berupa tulisan cacing2 yg ditempel di dinding. Tapi tentu, gua 5 bulan belajar di China juga bukannya tanpa hasil. Sebagian dari tulisan2 tersebut, gua udah bisa baca.

Penampakan restorannya

Ini dia triknya kalo mau mesen makanan di restoran China untuk para pemula. Hal pertama yg harus kalian cari adalah tulisan 肉 (rou) yg artinya adalah daging. Kemudian lihat tulisan di sebelah kiri tulisan 肉, apakah itu daging sapi (niu rou 牛肉), daging babi (zhu rou 猪肉), daging kambing (yang rou 羊肉), daging ayam (ji rou 鸡肉). Keempat daging tersebut adalah yg paling umum. Kadang ada juga ikan (yu 鱼), tapi biasanya ikan ga ditulis bareng huruf 肉.

Nah, kalo udah pilih dagingnya, berikutnya pilih jenis masakannya. Menu makanan di China biasanya terdiri dari 3-6 huruf. Nah biasanya 1-2 huruf yg paling belakang menunjukkan jenis masakannya. 饭 (fan) berarti nasi, 面 (mian) berarti mie, 包 (bao) berarti bakpao atau roti. Kalo ga ada ketiga tulisan tersebut, artinya kalian harus pesen nasi atau mie untuk dimakan bareng menu tersebut.

Hari itu, di saat kita lagi milih menu, kita menemukan suatu kejanggalan. Max, yg Mandarinnya paling jago, adalah yg pertama nyadar. Selang beberapa detik, gua juga nyadar.
"Oh my God...restoran ini semua masakannya pake 驴肉 (Lǘ rou)..." kata Max.
"Iya, lu udah pernah makan belom? Gua belom" tanya gua ke dia.
"Apaan sih? Apaan sih?" Rosemary, yg Mandarinnya lebih pemula dari kita, masih ga nangkep isi pembicaraan kita.

驴肉 (Lǘ rou) tuh artinya daging keledai. Keledai tuh kayak gimana sih? Siapa tau ada temen2 semua yg belum pernah lihat keledai, ini dia fotonya...

Makhluk di atas itu? Bisa dimakan? Memang manusia tuh ada ada aja, apa juga dicoba dimakan. Memang sih, gua denger bahwa di Hebei, provinsi tempat gua tinggal, daging keledai adalah salah satu masakan daerah mereka, tapi, sampe saat ini, gua belom pernah nyobain. Ada orang yg bilang enak, ada orang yg bilang ga enak, makanya gua jadi ragu. Maklum di Indo sejauh ini gua belom pernah tuh nemuin restoran daging keledai. Sate kuda gua pernah liat, tapi keledai? Rasanya ga ada...rasanya...CMIIW

Tapi berhubung kita udah kelaperan banget, akhirnya kita nekad aja pesen. Kita duduk manis di meja, was was, nungguin makanannya dateng. Perut udah krucuk2 minta di smackdown. Gua udah watir banget, semoga penampilannya tidak mengerikan. Bayangin kalo ternyata nanti di atas meja tiba2 ada sepotong kepala keledai masih berdarah2 di atas piring. Hiiiii...serem edan!!! Ekstrim memang imajinasi gua.

Selang beberapa menit, makanannya pun dateng...

驴肉片烧肉 (Lǘrou pian shaorou - daging cincang panggang)

驴肉夹馍 (Lǘrou jiamo - sandwich)

驴肉面 (Lǘrou mian - mie)

Pas masakannya pertama kali sampe ke meja, kita bertiga bengong ngeliatin, ga ada yg berani makan. Rosemary dan Max dua2nya memandang ke arah gua penuh arti.
"Oke2, gua pertama nyoba nih"
Gua ambil secuil daging cincangnya, kemudian gua masukin ke mulut.

Nyam...nyam...nyam...

Max dan Rosemary ngeliatin gua dengan serius, menanti penjelasan.

"Kok rasanya kayak daging babi ya?" itu kalimat pertama yg keluar dari mulut gua.

Betul sodara2...ternyata daging keledai rasanya ENAK! Kenyal2 gurih gitu, persis banget sama daging babi, cuma memang aroma dan teksturnya sedikit berbeda. Awalnya ragu2, tapi akhirnya kita bertiga makan dengan lahap. Habis, ludes, tidak ada sedikitpun yg tersisa di piring.

Dari semua, yg paling enak tuh sandwichnya (Lǘ Rou Jia Mo). Pokoknya kalo suatu hari temen2 pergi ke Hebei, makan daging keledai, jangan lupa cobain. Mantab banget deh rasanya.

Gua jadi mikir...di Indo kan daging babi diharamkan. Kalo kita ganti makan daging keledai aja gimana? Rasanya mirip2, asal bisa masaknya. Jadi mereka2 yg belum pernah makan daging babi bisa tau rasanya kayak gimana, dan yg penting kan ga haram, jadi mestinya ga akan ada yg protes donk. Iya kan?

Pulang nanti gua buka peternakan keledai ah...wkwkwk